Over Alex Christianen
Alex Christianen is de drijvende kracht achter Gastromaster.nl, een platform dat zich richt op de kunst en wetenschap van het koken met ovens en magnetrons. Met een passie voor culinaire innovaties en een scherp oog voor detail, deelt Alex zijn diepgaande kennis en ervaring om jouw kookkunsten naar een hoger niveau te tillen.
Hoogtepunten van zijn Carrière
- Culinaire Technoloog: Alex heeft als culinaire technoloog gewerkt bij diverse vooraanstaande keukentechnologiebedrijven, waar hij innovatieve kooktechnieken en apparatuur heeft helpen ontwikkelen.
- Auteur: Hij heeft bijgedragen aan talrijke vakbladen en online publicaties over kooktechnologie en receptenontwikkeling.
- Spreker: Als spreker op verschillende culinaire beurzen en symposia heeft Alex zijn inzichten gedeeld over de nieuwste trends en technologieën in de keuken.
Opleiding
- BSc in Voedingsmiddelentechnologie: Alex behaalde zijn Bachelor in Voedingsmiddelentechnologie aan Wageningen Universiteit, waar hij zich specialiseerde in kooktechnologieën en voedingsinnovaties.
- MSc in Culinaire Wetenschappen: Hij vervolgde zijn studie met een Master in Culinaire Wetenschappen aan de Universiteit van Amsterdam, met een focus op de integratie van technologie in de keuken.
Ervaring
- Innovatie Manager bij KookTech BV: Bij KookTech BV leidde Alex diverse projecten gericht op het ontwikkelen van nieuwe kookapparatuur en -technieken, wat resulteerde in meerdere gepatenteerde innovaties.
- Freelance Consultant: Alex heeft als freelance consultant talrijke horecabedrijven geadviseerd over de implementatie van geavanceerde kooktechnologieën en efficiënte keukenpraktijken.
- Culinaire Trainer: Hij heeft trainingen en workshops gegeven aan zowel amateurkoks als professionals, waarbij hij zijn uitgebreide kennis en ervaring in de praktijk bracht.
Alex Christianen combineert zijn technische expertise met een passie voor koken, en dat maakt hem de ideale gids voor iedereen die het meeste uit hun ovens en magnetrons wil halen
